過年期間◕✘,因短影片以一舉之力將砂糖橘“xuan"上了熱搜◕✘,水果砂糖橘年底實現逆襲◕✘,實現C位出道◕✘,“過年 砂糖橘"“沒有一袋砂糖橘能過夜"等話題被頻頻提及╃╃·◕▩。
砂糖橘為什麼這麼讓人上癮··?無渣╃↟│◕、多汁的砂糖橘果肉清甜╃↟│◕、沁心入口◕✘,富含檸檬酸╃↟│◕、糖類和一種含量*的甘味兒氨基酸◕✘,吃後耐人尋味╃╃·◕▩。
砂糖橘剝皮時“砂"的囊泡破裂後◕✘,醛類和萜烯類散發出強烈清香◕✘,讓人吃了還想吃◕✘,再加上砂糖橘個頭小◕✘,很容易一吃就停不下來╃╃·◕▩。
砂糖橘在10月中下旬成熟◕✘,較普通沙糖桔品種提早45天左右◕✘,且可溶性固性物(TDS)含量普遍高達12%左右◕✘,總酸0.4%◕✘,糖酸比25以上◕✘,為將其與普通沙糖桔區分開來◕✘,故將名稱中的"沙"字改為"砂"字◕✘,寓意金秋砂糖桔的甜度與口感表現更佳╃╃·◕▩。
糖酸比平衡是決定水果風味的關鍵•▩!
ATAGO(愛拓)行動式數顯砂糖橘糖酸度計 PAL-BX/ACID系列◕✘,一機同時測量水果的糖度和酸度◕✘,自動計算糖酸比•▩!糖酸比是影響水果口感的關鍵•▩!都市人生活水平越來越高◕✘,對水果的要求不僅僅限於甜度╃↟│◕、營養等◕✘,口感風味也是一個很重要的考慮因素•▩!因此◕✘,控制合適的糖酸比也將成為潮流的趨勢•▩!ATAGO(愛拓)行動式數顯砂糖橘糖酸度計◕✘,有助消費者吃上充滿豐富口感的水果•▩!