糖度是決定水果蔬菜的新鮮度和成熟度的一項重要引數↟☁。ATAGO（愛拓）水果糖酸度計系列↟•↟☁╃，又稱糖度計↟•↟☁╃，廣泛應用於水果種植✘◕•、果汁製造✘◕•、水果貿易等行業↟•↟☁╃，透過折射原理測量水果汁液中的可溶性固形物（Brix）含量↟•↟☁╃，僅需幾滴果汁↟•↟☁╃，3秒快速測量水果糖度↟•↟☁╃，快速簡便↟•↟☁╃，專業可靠↟•↟☁╃，是測量水果糖度的*儀器之一↟☁。
【關於水果糖酸比】
糖酸比（Acid-Sugar Ratio）↟•↟☁╃，指的是果實和果汁類之可溶性固形物量（一般以糖度折射計的Brix值表示）除以酸度而求得之數值↟☁。
一般地╃·▩：糖酸比越大↟•↟☁╃，水果味道以甜為主；糖酸比越小↟•↟☁╃，水果味道以酸為主↟☁。
近年來↟•↟☁╃，隨著人們生活水平的不斷提高↟•↟☁╃，消費者的味蕾已經由"吃飽”到“吃好”在演變↟☁。水果糖酸比的概念開始悄然而至↟•↟☁╃，好吃的水果一般糖酸比都比較高☁↟✘！
【產品介紹】
為了方便果蔬行業使用者快速檢測糖酸比↟•↟☁╃，ATAGO研發了一款可同時測量五種水果的水果糖酸度計---PAL-BX/ACID F5↟•↟☁╃，又稱╃·▩：糖酸比檢測儀✘◕•、糖酸一體機↟•↟☁╃，可快速測量五種水果（柑橘 / 葡萄 / 番茄 / 草莓 / 藍莓）的糖度 & 酸度✘◕•、一鍵（R）顯示糖酸比↟☁。
使用ATAGO（愛拓）水果糖酸度計↟•↟☁╃，糖度可直接取樣測量；酸度測量只需新增蒸餾水與測量樣品按重量比例（1╃·▩：50）稀釋（即╃·▩：果汁1ml↟•↟☁╃，蒸餾水50ml）攪拌均勻後即可取樣測量↟☁。糖度及酸度測量完成後↟•↟☁╃，按R鍵自動顯示糖酸比↟☁。
糖酸比指標被廣泛的應用於水果品種篩選↟•↟☁╃，水果分級↟•↟☁╃，水果成熟度判斷↟•↟☁╃，水果口感評價等檢測專案中↟☁。
【產品引數】
型號 | PAL-BX/ACID F5 |
貨號 | 7100 |
測量專案 | 糖度✘◕•、酸度✘◕•、糖酸比（R鍵顯示） |
測量範圍 | 糖度（Brix）╃·▩：0.0～90.0% |
酸度（Acid）╃·▩： 1✘◕•、柑橘╃·▩：低酸度 0.10～4.00% 高酸度2.50～8.80% 2✘◕•、葡萄╃·▩：0.10～4.00% 3✘◕•、番茄╃·▩：0.10～3.00% 4✘◕•、草莓╃·▩：0.10～3.50% 5✘◕•、藍莓╃·▩：0.10～4.00% | |
測量精度 | Brix╃·▩：±0.2% Acid╃·▩：±0.10%（Acid 0.10～1.00%） 相對精度╃·▩：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%） 溫度╃·▩：±1℃ |
解析度 | Brix╃·▩：0.1% Acid╃·▩： 0.01%（0.00 ~ 9.99%） 0.1%（10.0% 或更高） 糖酸比╃·▩： 0.00（0.00～9.99） 00.0（00.0～99.9） |
自動溫度補償範圍 | 10 ～ 40℃ |
電源 | AAA 鹼性電池×2 |
防護等級 | IP 65 |
尺寸和重量 | 5.5 × 3.1 × 10.9cm↟•↟☁╃，100g（僅主機） |
【測量方法】
